Le vrac, c’est tendance, le vin en vrac le devient aussi ! Surfant sur la vague zéro déchet, de plus en plus de litres sont vendus chaque année en France. Entre tendance, économie et écologie, découvrez le vin en vrac !
Le vin en vrac ?
Ce que l’on appelle du vin en vrac, c’est, selon l’organisation mondiale des douanes, du vin non-embouteillé vendu dans un contenant supérieur à 10 litres. La vente de vin en cubis ne fait donc pas partie du vin en vrac. Cette pratique était très répandue jusqu’au milieu des années 80. En effet, il n’était pas rare d’aller chercher son vin en vrac directement dans les caves ou dans les domaines avant de le mettre en bouteille chez soi.
Aujourd’hui, le vin en vrac redevient tendance. Pourquoi? Car sa consommation est plus écologique et permet de réduire son empreinte carbone. De plus, les consommateurs, bars ou restaurants peuvent en tirer un réel avantage économique.
Généralement, le vin en vrac n’est pas du vin prestigieux mais est dédié à la consommation courante. Il est ainsi acheté par les bars et restaurants pour une revente à la tireuse ou par les négociants et coopératives. Les vins en vrac sont donc à consommer en peu de temps. En revanche, si vous souhaitez les conserver plus longtemps tout en restant dans une démarche écologique, vous pouvez l’acheter en vrac et le mettre en bouteille chez vous.
Le vin en vrac : entre écologie, économie et tendance
Le phénomène zéro déchet c’est tendance. En effet, les consommateurs veulent de plus en plus consommer de façon responsable et limiter tout impact négatif sur notre planète. Le vin en vrac n’échappe pas à la règle et est effectivement beaucoup plus écologique que l’achat de vin en bouteille ! En effet, le vin en vrac est vendu sans bouteille et fonctionne grâce à un système de consigne : le consommateur réutilise la bouteille et ne la jette pas. De plus, il n’y a pas d’étiquette et donc pas de papier. Il n’y a également pas de bouchon ce qui permet d’éviter la présence de liège, une ressource rare et surexploitée. La vente de vin en vrac permet également de diminuer le transport de marchandises ce qui réduit son empreinte carbone !
Le vin en vrac, c’est aussi une pratique économique. En effet, en acheter peut permettre d’économiser jusqu’à% du prix de la bouteille !
Comment se procurer du vin en vrac ?
Si vous êtes un particulier, vous pouvez directement acheter votre vin en vrac auprès d’un producteur: cela vous coûtera moins cher. Vous pourrez par ce biais goûter le vin avant de l’acheter ! L’occasion également de visiter le vignoble de votre producteur et d’en apprendre plus sur le produit que vous achetez ! Vous pouvez notamment aller acheter votre vin en vrac dans un magasin de détail tel un caviste. Vous vous servirez alors directement “au robinet” afin de remplir votre bouteille. L’occasion ici de réserver une petite dégustation de vins !
Vous êtes un producteur viticole : Pourquoi vendre du vin en vrac ?
La vente de vin en vrac vous permet de vendre en grande quantité. En tant que producteur, vous pouvez alors réaliser très rapidement un bon chiffre d’affaires. De plus, le système de consigne encourage le consommateur à revenir acheter chez vous. La vente de vin en vrac est donc un bon moyen pour fidéliser vos clients !
Entre écologie et économie, surfez-vous aussi sur la tendance et achetez votre vin en vrac !
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